Ein nachhaltiger und schonender Umgang mit Landschaft und Natur sind für uns Grundvoraussetzungen für unsere Landwirtschaft. Biologischer Anbau und Viehzucht bedeutet, mit Tieren respektvoll umzugehen, keine chemischen Hilfsmittel einzusetzen und langfristig zu denken. Unsere Hochlandrinder werden nur mit auf eigenem Grund und Boden gewachsenen Gras gefüttert und sind das ganze Jahr in freier Natur.